本館2階フランス料理「ラ・プランセス」の、季節限定メニューのご案内です。

黒トリュフを使ったフルコースのご案内です。
魅惑の食材「トリュフ」がついに登場。オードブルからデザートまで全てトリュフを使用したとても贅沢なフルコースとなっております。
新春のおもてなしに希少食材の贅沢なお料理をどうぞ。

当店は現在ご予約の方限定の営業とさせていただいております。
希少食材仕入れの為、ご予約は2名様以上で７日前までにお願い申し上げます。

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黒トリュフのフルコース

13,000円（税抜）（税・サ込 14,040円）

• Hors d’oul　苺と生ハムとリコッタチーズのサラダ　黒トリュフのビネグレットソース

• Hors d’oul　フォアグラソテーと百合根のピュレ　黒トリュフのマデラ酒ソース

• Soupe　土佐ジローのコンソメロワイヤル　黒トリュフとご一緒に

• Pasta　黒トリュフとチーズ　米豚ベーコンのパスタカルボナーラ

• Viande　黒毛和牛のロティ 黒トリュフとジュドブッフ　赤ワインのレディクションソース

• Dessert　黒トリュフのアイスクリームとテリーヌオショコラ 季節のフルーツを添えて

2019年1月16日より2月28日まで予約限定にて提供中。

・仕入れ食材により食材が一部変更になる場合がございます。
・上記コースにはワイン等は含まれません。アルコール・ドリンクは別途で各種ご用意しております。